drukuj

Chutney rabarbarowy

SKŁADNIKI:

  • rabarbar pokrojony w drobne kawałki (kilka łodyg)
  • cebula pokrojona w piórka (kilka sztuk)
  • kurkuma
  • kumin
  • ostra papryka
  • cukier
  • goździki
  • kolendra rozbita w moździerzu
  • cebulę zeszkilić na maśle klarowanym lub oliwie, dodać rabarbar, potem przyprawy i dusić aż do osiągnięcia konsystencji konfitury
  • można wekować :-)
0