Dynia Marynowana

Dynia marynowana, jako ozdoba wnętrza kuchennego, to przebój naszej ekspozycji w Chobocie. Ale oprócz tego, że ładnie wygląda równie dobrze smakuje i pasuje do wielu potraw. Można ją stosować jako dodatek do pieczonego sera lub do mięs i wędlin. A dla ozdoby, oprócz dyni, na koniec lata można zamarynować sobie fioletowe śliwki i różnobarwne papryki. Gdy się znudzą: wystarczyć otworzyć i zjeść…

Składniki:

• dynia obrana ze skórki i pokrojona w kostkę
• ocet spirytusowy 10%
• goździki, liście laurowe, imbir

Przygotowanie:

• dynię obgotowujemy w wodzie z kilkoma łyżkami octu, wkładamy do słoików
• przygotowujemy marynatę: woda z octem w tych samych ilościach, dodajemy liście laurowe i goździki i zagotowujemy, po lekkim ostudzeniu zalewamy dynię w słoikach
• można dodać korzeń imbiru