Rukola z Pieczonym Serem

Kolorowe sałatki na bazie rucoli to przebój mojego domu. Zrobiłam ankietę wśród dodmowników, jakie jest najlepsze danie z mojej kuchni i okazało się, że sałatki mają najwięcej fanów. A najfajniejsze w sałatkach są kontrastowe zestawienia (owoce w połączeniu z wytrawnymi dodatkami) i bogactwo elementów składowych. Zawsze można samemu zmodyfikować pomysł. Dziś sałatka z pieczonym camembertem, żurawiną, granatem i kiełkami.

Oto lista składników:

• rucola
• sałata lodowa
• awokado
• kiełki brokuła
• cebula sałatkowa
• granat
• winogrona
• seler naciowy
• prażone orzechy włoskie
• ser camembert przekrojony w poprzek i upieczony w piekarniku
• żurawina (dżem)

Sos:

• oliwa
• ocet winny
• musztarda
• miód