drukuj

Ruskie Pierogi

CIASTO:

  • 1 kg mąki
  • sól
  • oliwa
  • gorąca woda
  • wszystko zagnieść i wyrobić

FARSZ:

  • pół kilo białego sera
  • kilogram ziemniaków
  • 2 cebule
  • cebule pokroić na drobne kawałki zeszklić na maśle na patelni, wymieszać z serem i ugotowanymi i ubitymi ziemniakami

Ciasto rozwałkować, szklanką zrobić kółka, nakładać ciasto i sklejać. Ugotować w osolonej wodzie. Serwować ze skwarkami, podsmażoną cebulką lub podsmażone na maśle.

0