drukuj

Wieprzowina po Chińsku ze Szparagami

SKŁADNIKI:

  • posiekana tasakiem wieprzowina (około 200 – 450 g polędwicy wieprzowej)
  • pęczek zielonych szparagów pokrojonych na kawałki (wcześniej obranych)
  • pęczek dymki pokrojonej na kawałki
  • czosnek wyciśnięty
  • imbir starty
  • chili (świeża lub nie)
  • wino ryżowe

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • rozgrzać wok, wlać olej, wrzucić czosnek, imbir i chili
  • po około 30 sekundach wrzucić mięso
  • dorzucić szparagi po kolejnych 30 sekundach
  • na końcu wrzucić dymkę i smażyć 2-3 minuty
  • dodać wino ryżowe, ewentualnie cherry
  • podsmażyć jeszcze 2-3 minuty
0