drukuj
Bitki w Sosie Grzybowym
Składniki:
- pół kilo mięsa wołowego
- garść suszonych grzybów
- cebula
- liście laurowe, ziele angielskie
Przygotowanie:
- mięso pokroić na kawałki, rozbić tłuczkiem, posolić, popieprzyć, obtoczyć w mące i usmażyć – po usmażeniu wrzucić do dużego garnka
- cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić i też wrzucić do garnka
- grzyby zalać wrzątkiem (najlepiej z pół godziny wcześniej) i także, wraz z wodą wrzucić do garnka
- dolać wody (lub piwa) tak, aby zakryła mięso, zioła i gotować wszystko na małym ogniu ponad godzinę
