drukuj

Bitki w Sosie Grzybowym

Składniki:
  • pół kilo mięsa wołowego
  • garść suszonych grzybów
  • cebula
  • liście laurowe, ziele angielskie
Przygotowanie:
  • mięso pokroić na kawałki, rozbić tłuczkiem, posolić, popieprzyć, obtoczyć w mące i usmażyć – po usmażeniu wrzucić do dużego garnka
  • cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić i też wrzucić do garnka
  • grzyby zalać wrzątkiem (najlepiej z pół godziny wcześniej) i także, wraz z wodą wrzucić do garnka
  • dolać wody (lub piwa) tak, aby zakryła mięso, zioła i gotować wszystko na małym ogniu ponad godzinę
0