Buraki z Kozim Serem i Rukolą

• Buraki gotować przez 30 minut, ostudzić, obrać, pokroić na plasterki
• Ułożyć na talerzu z rukolą i plasterkami koziego sera, posypać orzechami
• Podawać z grzankami, lekko skropić cytryna i oliwą