Ciasto Kruche Wytrawne z Trzema Żółtkami

SKŁADNIKI:

• 250 g mąki
• 125 g masła
• 3 żółtka
• woda
• sól

Wszystkie składniki wymieszać, ciasto można przez jakiś czas potrzymać w lodówce. Zapiekać w temperaturze, aż się zarumieni.

Tego przepisu używałam głównie do wykonania quiche lorraine. Zostają 3 białka: można z nich zrobić bezy lub tort Pawłowa.