Czekoladowa Tarta z Truskawkami i Malinami

CIASTO:

• 100 g masła
• 150 g mąki
• szczypta soli
• pół szklanki cukru
• 2 łyżeczki kakao
• 2 łyżki śmietany
• wszystkie składniki wymieszać i zagnieść (masło może być stopione), wyłożyć do naczynia do zapiekania i zapiec przez około 20-25 minut w temperaturze 200 stopni

MASA:

• 500 g mascarpone
• bita śmietana z 250 g kremówki i 2 łyżek cukru (opcjonalnie, zamiast bitej śmietany kogel – mogel z czterech żółtek i 8-miu łyżeczek cukru)
• stopiona w rondelku tabliczka gorzkiej czekolady wymieszana z dwoma łyżkami śmietany
• wszystkie składniki wymieszać i wyłożyć na upieczony spód tarty
• na wierzchu ułożyć owoce, mogą być truskawki, maliny, ale i każde inne według smaku i sezonu