Fajita

Danie z kuchni meksykańskiej, choć wydaje się bardzo swojskie. Strzałem w dziesiątkę okazała się patelnia grillowa. Wszystko zostało usmażone prawie bez użycia tłuszczu.

Serwować z tortillą i sosami. Może być po prostu śmietana lub dowolna salsa, jaką lubisz. I koniecznie prosto z patelni!

SKŁADNIKI:

• 30 dkg piersi z kurczaka
• 30 dkg wieprzowiny
• papryka
• cebula
• sól, pieprz, chili
• tortille plus sosy

Mięso i paprykę pokroić w małe kawałki (paski). Wymieszać z odrobiną oleju. Smażyć. Doprawić. Serwować natychmiast.