drukuj

Fritatta z Kurkami

Danie do bólu proste i do bólu pyszne. Do przyrządzenia na patelni (choć na ostatni moment zapiekania można włożyć do piekarnika, o ile patelnia się tam zmieści).

Najpierw kurki: trzeba zebrać ;-) oczyścić i podsmażyć na patelni z cebulą. Potem ugotować (w koszulkach), obrać i podmażyć ziemniaki. Kurki ułożyć na ziemniakach. Zalać masą z jajek (np. 10 sztuk dla czterech osób) – jajka mają być wymieszane ze świeżym tymiankiem i ewentualnie startym serem oraz posolone. Smażyć, aż wszystko się zetnie.

SKŁADNIKI:

  • jajka (10 sztuk)
  • świeży tymianek
  • starty ser
  • ziemniaki (2-3 sztuki)
  • kurki
  • duża cebula
  • sól
0