Fusilli z Pieczarkami i Mascarpone

Składniki:

• masło 45 g
• 250 g pieczarek
• 2 pory pokrojone w plasterki
• 2 ząbki czosnku posiekane
• 250 g sera mascarpone
• 500 g fusilli
• świeżo starty parmezan

Przygotowanie:

• makaron ugotować al dente
• masło roztopić na patelni, wrzucić pieczarki, pory i czosnek, smażyć 5 minut
• dodać mascarpone, posolić, popieprzyć
• dodać makaron
• na talerzach posypać parmezanem