Kluski z Makiem

SKŁADNIKI (MAK):

• 15 dkg maku
• bakalie: rodzynki, orzechy, skórka pomarańczowa
• łyżka masła
• 1 żółtko
• miód (2 łyżki)
• cukier do smaku
• piana z 1 białka

PRZYGOTOWANIE (MAK):

• sparzyć wodą lub mlekiem i krótko zagotować w rondelku
• zostawić na noc
• wyłożyć na sitko i odcedzić
• przekręcić w maszynce 2-3 razy
• dodać 1 żółtka
• dodać roztopione masło
• dodać miód i cukier do smaku
• wystudzić i wymieszać z pianą z białka
• dodać bakalie: rodzynki, orzechy, skórkę pomarańczową

Makaron ugotować i wymieszać z łyżką masła. Wymieszać z makiem. Oczywiście jest to potrawa wigilijna i mak najczęściej przygotowuje się wraz z makiem na makowiec…