Przygotować marynatę z: oliwy, soku z cytryny, curry, czosnku, imbiru i miodu.
Rybę (może być mrożona) umieścić w marynacie z wyprzedzeniem lub bezpośrednio przed przyrządzeniem.
Rybę umieścić w naczyniu do zapiekania w specjalnym worku do zapiekania. Dodać kawałki dynii. Polać nadmiarem marynaty. Worek nakłuć. Zapiekać około 50 minut.
