Muszle z Serami i Bazylią

Lubię makaron zapiekamy z mieszanką ricoty, mozarelli, ementalera i bazylii w różnych wersjach. Lubię delikatny smak całości oraz jak ramciki makaronu są zapieczone na chrupiącą. Zapiekanka z użyciem muszelek jest bardziej czaochłonna niż inne – w końcu każdą muszlę trzeba napełnić serem, ale wygłada też ładniej i można ją spokojnie zaserwować gościom. Zwłaszcza czerwony pomidorowy dywan, na którym leżą muszle ma prawdziwą klasę!

SKŁADNIKI:

• makaron muszle
• opakowanie ricotty
• 250 gram tartej mozarelli
• 150 gram tartego ementalera
• liście bazylii
• sos pomidorowy
• suszone bazylia i oregano

PRZYGOTOWANIE:

• muszle gotuję al dente
• mieszam ricottę z mozarellą i bazylią i tak przygotowaną masą napełniam muszle
• na dno naczynia do zapiekania nakładam sos pomidorowy i suszone zioła: bazylię i oregano
• na sosie pomidorowym układam muszle i posypuję je tartym ementalerem
• zapiekam, aż makaron się zarumieni