Naleśniki z Pieczonym Mięsem

Inspiracja od pani Agnieszki Kręglickiej. Gdy mamy pieczone mięso (po świętach czy niedzieli), ale chcemy zmienić smak. Wyszło rewelacyjnie.

• usmażyć naleśniki (szklanka mąki, szklanka mleka, sól, 2 jajka)
• zeszklić na oleju 2 duże cebule pokrojone w krążki
• do cebul dodać wino, a potem śmietanę i curry
• na koniec do cebuli dodać pieczone mięso (kurczak, schab lub dowolne inne)
• można dodać odrobinę natki lub posiekanej rukoli
• farsz pozawijać w naleśniki i ułożyć w naczyniu do zapiekania
• zalać beszamelem (łyżka masła, łyżka mąki, szklanka mleka)
• posypać startym serem i zapiec