Tarta cebulowa z anchois

CIASTO:

• 100g mąki
• 100g masła roztopionego
• szczypta soli
• jajko
• łyżka śmietany
• wszystkie składniki wymieszać, wstawić do lodówki na pół godziny, gotowym ciastem wyłożyć naczynie do pieczenia tarty

NADZIENIE:

• cebula – kilka sztuk pokrojonych w piórka, trzeba zeszklić na oliwie, można dodać odrobinę czosnku
• 4 jajka
• opakowanie śmietany
• kurkuma
• tarta mozarella
• kapary
• anchois
• zeszkloną cebulę należy wymieszać z jajkami i śmietaną, dodać kurkumę, posolić i wyłożyć na ciasto
• wierzch posypać serem, a na serze ułożyć anchois i kapary
• zapiekać, aż się zarumieni