drukuj

Tarta Tatin

Piecze się ją do góry nogami ;-)

SKŁADNIKI

TARTA:

  • 200 g mąki
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • 5 łyżeczek cukru

Wszystkie składniki ugnieść na jednolitą masę.

JABŁKA:

  • 5 – 6 jabłek pokrojonych w ćwiartki
  • masło, około 50 g
  • cukier, około 50 g

Masło i cukier rozpuścić na patelni i wrzucić jabłka. Karmelizować, aż zbrązowieją.

Boki naczynia do zapiekania wyłażyć ciastem. Do środka wrzucić skarmelozowane jabłka. Pozostałe ciasto rozwałkować i położyć na wierzchu.

Pieć przez 20 minut w temperaturze 200 stopni, a potem przez kolejne 20 w 160.

Po upieczeniu odwrócić do góry nogami.

0