Tarta z Karmelizowaną Cebulą i Fetą

SKŁADNIKI:

• CIASTO: 125 g masła, 125 g mąki, jajko, szczypta soli i kurkumy
• 2 duże czerwone cebule
• 200 g czarnych oliwek bez pestek
• 100 – 150 g sera feta
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki octu balsamico
• oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE:

• zagnieść ciasto z wszystkich podanych składników i wyłożyć nim spód i boki naczynia do zapiekania
• cebulę pokroić w piórka, zeszklić na oliwie, dodać cukier i ocet balsamico i smażyć jeszcze przez około 5 minut, ostudzić
• na ciasto wyłożyć cebulę, fetę pokrojoną na małe kawałeczki oraz posiekane w blenderze oliwki, skropić oliwą
• piec przez około 20 minut w temperaturze 220 stopni.