Tarta z Kurkami i Pomidorami

CIASTO:

• 200g mąki
• 100g tłuszczu (masło plus margaryna)
• łyżka gęstej śmietany
• szczypta soli
• wyrobić, wyłożyć ciastem naczynie do zapiekania

NADZIENIE:

• kurki, cebula – pokroić, podsmażyć na maśle
• mascarpone, jajko – wymieszać z masą kurkową i wyłożyć na tartę
• na wierzchu ułożyć pomidory i posypać startą mozarellą lub dowolnym żółtym serem

Zapiekać w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.