Tort Makowy bez mąki

SKŁADNIKI:

• 300 g maku mielonego
• 3/4 szklanki ksylitolu
• 6 dużych jajek, żółtka i białka osobno
• 3 łyżki kaszy manny
• 2 łyżki bułki tartej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

PRZYGOTOWANIE:

• mak zalać wrzątkiem na 20 minut, odsączyć na sitku i gazie
• ubić białka na sztywną pianę
• w drugim naczyniu ubić żółtka z ksylitolem, dodać mak, bułkę, kaszę
• dodać białka do masy makowej
• wlać do formy, piec przez 45 minut w temperaturze 175 stopni

DODATKI

• można przekroić i przełożyć konfiturą śliwkową lub masą mascarpone
• można polać polewą czekoladową