Wieprzowina po Chińsku ze Szparagami

SKŁADNIKI:

• posiekana tasakiem wieprzowina (około 200 – 450 g polędwicy wieprzowej)
• pęczek zielonych szparagów pokrojonych na kawałki (wcześniej obranych)
• pęczek dymki pokrojonej na kawałki
• czosnek wyciśnięty
• imbir starty
• chili (świeża lub nie)
• wino ryżowe

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• rozgrzać wok, wlać olej, wrzucić czosnek, imbir i chili
• po około 30 sekundach wrzucić mięso
• dorzucić szparagi po kolejnych 30 sekundach
• na końcu wrzucić dymkę i smażyć 2-3 minuty
• dodać wino ryżowe, ewentualnie cherry
• podsmażyć jeszcze 2-3 minuty