drukuj

Caprese

Czyżby już nadeszło do nas lato? Nie kupuję pomidorów zimą, bo są niesmaczne. Tym smaczniejsze wydają się, gdy już zdecyduję się je nabywać. Pachną latem, tak samo jak bazylia. Jej fenomenalny aromat czuję na dłoniach nawet jeszcze teraz, siedząc przy komputerze.

Tak, aby sałatka caprese była smaczna muszą być naprawdę dobre pomidory. I koniecznie świeża bazylia oraz oliwa extra virgin dobrej jakości. Przepis najprostszy na świecie:

  • pomidory
  • ser mozarella
  • świeża bazylia
  • oliwa extra virgin
  • ocet winny
  • bagietka lub chleb razowy
  • dobre wino ;-)
0